Roti jala

Roti Jala ist ein beliebter malaysischer Snack, ein herzhafter Crêpe aus Mehl, Eiern, Milch und Kurkumapulver. Wörtlich übersetzt bedeutet Roti Jala Netzbrot und bezieht sich auf sein kompliziertes Netzmuster, das von den Netzen malaysischer Fischer inspiriert ist. Der Snack wird üblicherweise warm zu Currys (insbesondere Kartoffel- und Hühnercurry) serviert und es wird empfohlen, ihn mit einer Tasse Tee zu kombinieren. Traditionell wird er für zahlreiche malaysische Feste und Feiern wie Hochzeiten und Geburtstage zubereitet. Da Roti Jala recht klein ist, wird es oft in Sets von drei oder vier Stücken zu Currys serviert, kann aber auch das ganze Jahr über in zahlreichen malaysischen Restaurants allein verzehrt werden.