Rutschige Knödel

Slippery Dumplings sind ein traditionelles amerikanisches Gericht aus Delaware. Das Gericht besteht aus gebackenem Hühnchen, das mit Slippery Dumplings als Beilage serviert wird. Der Knödelteig wird gerollt, in Quadrate geschnitten und dann in Hühnerbrühe gekocht, wodurch die Knödel glitschig werden. Während des Kochens entsteht im Topf eine reichhaltige und suppige Hühnersoße. Dieses Gericht ist ein fester Bestandteil von Benefiz- und Kirchenessen in Delaware und wird von vielen Restaurants auf der Speisekarte angeboten. Hühnchen und Slippery Dumplings werden auch oft mit Succotash oder grünen Bohnen als Beilage serviert.