Salat der Kastration

Salată de castraveți ist ein traditioneller Salat aus Rumänien. Der Salat besteht normalerweise aus einer Kombination aus frischen Gurken, Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Estragon und Apfelessig. Die Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten und mit geschnittenen Zwiebeln, Salz, Estragon, Essig und Öl vermischt. Die Gurken sollten gut mit Essig und Öl bedeckt sein. Dieser erfrischende Sommersalat sollte sofort serviert werden, damit die Gurken nicht ihre Knackigkeit verlieren. Er kann allein gegessen oder als Beilage zu Steaks und Fischgerichten serviert werden.