Salat mit Finca und Gewürzen

Insalata di finocchi e arance ist ein traditioneller italienischer Salat aus Sizilien. Obwohl es viele Variationen gibt, besteht der Salat normalerweise aus einer Kombination aus Orangenscheiben, dünn geschnittenem Fenchel, Zwiebeln, schwarzen Oliven, Olivenöl, Salz und Minze. Die Orangenscheiben werden mit dem Fenchel auf einer Platte angerichtet. Dünne Zwiebelscheiben und schwarze Oliven werden darüber gestreut. Der Salat wird mit Olivenöl und Salz beträufelt, mit Minze bestreut und dann sofort serviert. Wenn Sie möchten, können Sie dem Salat für zusätzlichen Geschmack einige geröstete Pinienkerne hinzufügen.