Salat mit Sfeclan
Salată de sfeclă ist ein einfacher und erfrischender rumänischer Salat auf der Basis von Roter Bete. Gereinigte Rote Bete wird in einem Topf gekocht, bis sie weich ist, und dann geschnitten, gerieben oder gewürfelt. Die Rote Bete wird mit geriebenem Meerrettich, Öl, Essig und Salz vermischt. Für den Geschmack können Senfkörner oder Kreuzkümmelsamen hinzugefügt werden. Dieser leichte Salat kann warm oder gekühlt serviert werden, normalerweise als Beilage.
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