Samoanische Poi
Im Gegensatz zu seinem hawaiianischen Gegenstück, das aus Taro-Wurzeln hergestellt wird, ist Samoan Poi ein erfrischendes Dessert aus zerdrückten reifen Bananen, Zitronenschale, Kokossaft und Vanille zum Würzen. Es wird empfohlen, das Gericht innerhalb weniger Stunden zu verzehren und gut gekühlt zu servieren. Samoan Poi kann als Dessert verzehrt werden, eignet sich aber auch hervorragend als erfrischender Snack, insbesondere an warmen Tagen.
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