Sesam-Hähnchen

Sesamhühnchen ist ein amerikanisch-chinesisches Gericht, das durch Frittieren von entbeinten und panierten Hühnerstücken hergestellt wird, die dann mit einer dicken, durchscheinenden, süßen Soße aus Hühnerbrühe, Zucker, Maisstärke und Essig oder Sake angemacht werden. Das Gericht wird zusätzlich mit gerösteten oder ungerösteten Sesamkörnern garniert, was dem Sesamhühnchen seinen Namen gibt. Es wird normalerweise mit gedünstetem Brokkoli, Reis oder Babymais als Beilage serviert.