Suppe Nummer Fünf

Suppe Nummer fünf ist eine philippinische Suppe, die mit ungewöhnlichen Hauptzutaten zubereitet wird – Stierpenis und Hoden. Weitere Zutaten sind eine Fülle von (hauptsächlich) Kräutern und Gewürzen wie Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer, Fischsauce, Rinderbrühe und Öl. Es gibt viele Variationen der Suppe sowie Geheimrezepte. Auf den Philippinen gilt die Suppe als Aphrodisiakum und hat heilende Eigenschaften. Sie ist auch als Katermittel und Pulutan – ein Gericht, das beim Alkoholkonsum gegessen wird – sehr beliebt. Der ungewöhnliche Name mit der Nummer fünf ist jedoch immer noch in Geheimnisse gehüllt. In der Provinz Cebu ist diese Suppe als Lanciao oder Lansiao bekannt.