Tako-Nigiri-Sushi
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Tako Nigiri Sushi ist eine traditionelle japanische Art von Nigiri Sushi. Es besteht aus handgepresstem Sushireis, der mit Oktopusscheiben belegt ist. Das Gericht hat einen milden, leicht süß-sauren Geschmack und eine Konsistenz, die recht zäh sein kann. Traditionell wird diese Art von Sushi in einem einzigen Bissen mit der Hand gegessen. Dazu gibt es normalerweise Sojasauce, Wasabi oder eingelegten Ingwer (Gari).
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