Tert di preimu

Tert di Preimu ist eine traditionelle Torte oder ein Kuchen aus Curaçao und Aruba. Der Teig für die Torte besteht aus einer Mischung aus Milch, Butter, Eiern, Backpulver, Mehl und Salz, während die Füllung aus gehackten Pflaumen, Zucker, Mehl, Zimt, Muskatblüte und Muskatnuss besteht. Die Füllung wird gekocht und mit einem Holzlöffel gerührt, dann abgekühlt und in die Tortenkruste gegossen. Sobald die Torte fertig ist, wird sie im Ofen gebacken, bis die Kruste goldbraun ist. Dann wird sie abkühlen gelassen, in Scheiben geschnitten und serviert.