Torta Paradiso, ein Klassiker der italienischen Konditorei und das Symbol der Stadt Pavia, ist eine einfache Biskuitkuchenvariante, die hauptsächlich aus den drei wesentlichen Kuchenzutaten besteht: Zucker, Mehl und Butter. Torta Paradiso wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von Enrico Vigoni kreiert und eignet sich perfekt als Dessert für sich allein oder mit verschiedenen leckeren Füllungen wie Cremes, Puddings oder Aufstrichen. Die unverwechselbare Weichheit, der Duft und die Süße machen es auch zu einer beliebten Wahl für ein Frühstücksleckerli – begleitet von Espresso, Milch oder Tee.
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