Torte

Torta ist ein beliebtes philippinisches Gericht, das aus einem Omelett mit Hackfleisch und Gemüse wie Kartoffelwürfeln besteht. Das herzhafte und äußerst sättigende Gericht wird normalerweise als Hauptgericht serviert, vorzugsweise mit Reis. Es wird empfohlen, Torta mit Gewürzen wie Bananenketchup zu kombinieren. Es gibt zahlreiche Variationen der philippinischen Torta, wie Tortang Talong (Auberginenomelett) und Tortang Gulay (Omelett mit Zwiebeln, Paprika und Knoblauch). Der Grund für den ungewöhnlichen Namen dieses Gerichts ist ein starker spanischer Einfluss auf den Philippinen. Es gibt ein weiteres Gericht namens Torta im Land, aber es ist völlig anders und bezieht sich auf einen kleinen, muffinartigen Dessertkuchen.