Trempó
Trempó ist ein erfrischender Sommersalat aus Mallorca. Er besteht aus einer Kombination von Tomaten, Zwiebeln und mallorquinischen grünen Paprikaschoten. Das Gemüse wird gehackt, mit Olivenöl beträufelt und nur mit Salz gewürzt. Es wird angenommen, dass der Name dieses Salats von dem Wort „trempar“ abgeleitet ist, das „anrichten“ bedeutet. Servieren Sie Trempó mit Landbrot und Oliven als Beilage.
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