Vaterloser Kuchen

Fatherless Pie ist ein traditioneller Kuchen, der von der Isle of Man stammt. Der Kuchen wird aus Mürbeteig, Milch, Wasser, Butter, Kartoffeln und Gewürzen hergestellt. Die Kartoffeln werden in dünne Stücke geschnitten und dann mit Butter, Salz und Pfeffer auf dem Mürbeteig angeordnet. Sobald alles angeordnet ist, werden Milch und Wasser über die Füllung gegossen und das Ganze mit einer Kuchenkruste bedeckt, bevor es im Ofen gebacken wird. Dieser einfache Kuchen wird traditionell am Karfreitag mit gekochtem Fisch gegessen.