Verherrlichter Reis

Glorified Rice ist ein Dessert aus dem Mittleren Westen der USA, das aus Reis, Ananasstücken aus der Dose und Schlagsahne besteht. Das Gericht wird traditionell mit ein paar Maraschinokirschen garniert. Puristen behaupten, dass der Reis immer in Sahne gekocht werden sollte, um eine zarte, schmelzende Konsistenz zu entwickeln. Das Dessert war von den 1930er bis in die 1950er Jahre am beliebtesten, mit zahlreichen Variationen und Zusätzen wie Bananen, Äpfeln, Nüssen und Gelatine. Heute ist Glorified Rice vor allem in ländlichen Gebieten des Mittleren Westens beliebt und wird oft bei Kirchenversammlungen und Potluck-Dinners serviert.