Visegradska čorba (dt.: Visegradska čorba) ist ein Ortsteil von Vis

Višegradska čorba ist eine traditionelle bosnische Suppe aus Višegrad. Die Suppe wird normalerweise aus einer Kombination von Lamm, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Mehl, Zitronensaft oder Essig, Petersilie, Paprika, Tomatenmark, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer zubereitet. Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Öl sautiert. Mehl wird zusammen mit gekochten, in Würfel geschnittenen Paprika und schwarzem Pfeffer in die Pfanne gegeben. Die Zutaten werden mit Wasser bedeckt, mit Salz gewürzt und die Suppe wird köcheln gelassen. Die Okra wird in Wasser und Essig oder Zitronensaft gekocht, abgegossen und der Suppe hinzugefügt. Vor dem Servieren wird die Suppe oft mit einem Klecks Sahne garniert.