Wali na Maharage
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Wali na Maharage ist ein tansanisches Gericht aus roten Bohnen und Reis. Der Reis wird normalerweise mit Kokosmilch oder Öl gekocht, während die Bohnen zu Brei gekocht werden. Das Gericht wird mit verschiedenen Gewürzen wie Pfeffer, Kardamom, Zimt, Nelken und Kreuzkümmel gewürzt. Es kann als Beilage zu Gemüse, Fisch oder Fleisch serviert werden.
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