Wie man
Cơm tấm sườn ist ein klassisches Gericht aus Südvietnam. Es besteht aus gegrilltem Schweinefleisch, das auf Bruchreis serviert wird. Die Kombination wird oft mit einer Mischung aus gebratenen Zwiebeln und Gurken garniert und mit Fischsauce zum Dippen serviert. Das Schweinefleisch wird vor dem Grillen normalerweise in Zitronengras, Pfeffer, Knoblauch und Fischsauce mariniert. Dieses Gericht wird normalerweise morgens zum Frühstück serviert.
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