Yam mu krop
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Yam mu krop ist ein thailändischer Salat aus knusprig frittiertem Schweinebauch. Die Fleischstücke werden typischerweise mit Salatzutaten wie Zwiebeln, Koriander, Gurkenscheiben, Ingwer, Kaffirlimettenblättern und Chilis kombiniert und das Ganze mit Limettensaft, Fischsauce und Zucker angemacht. Abgerundet wird der Salat normalerweise mit einer Handvoll gerösteter Nüsse wie Erdnüssen.
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