Željanica (dt.: Željanica) ist eine Stadt im Nordosten der Insel Zeljanica

Diese herzhafte bosnische Torte (Pita) besteht aus dünn ausgerolltem Blätterteig, der mit einer Mischung aus blanchiertem Spinat, frischem Kuhkäse, Sahne und Eiern gefüllt ist. Der Teig wird zu einer dünnen Platte namens Jufka ausgerollt, die dann mit der Füllung bestreut und zu einer Spirale geformt wird. Nach dem Backen wird die Torte gelegentlich mit warmer Milch oder einer Mischung aus Öl und Wasser übergossen. Zeljanica wird am besten frisch gebacken mit saurer Sahne oder Joghurt serviert.