Zupa jarzynowa

Vielseitige Gemüsesuppen sind Grundnahrungsmittel der traditionellen polnischen Küche. Sie werden mit Fleisch- oder Gemüsebrühe und verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln, Erbsen oder Blumenkohl zubereitet und manchmal mit Sahne angedickt, um eine reichhaltigere, schwerere Konsistenz zu erhalten. Großzügig mit frischem Dill gewürzt und mit Butterbrot serviert, werden diese Gemüsesuppen normalerweise als herzhafte Vorspeise oder nahrhaftes Hauptgericht genossen.