Zupa ogórkowa
Die traditionelle polnische Gurkensuppe besteht aus geriebenen eingelegten Gurken, Kartoffelwürfeln, verschiedenen Wurzelgemüsen und zahlreichen frischen Kräutern und Gewürzen. Die Suppe wird normalerweise mit einer würzigen Fleischbrühe vermischt und manchmal mit Mehl und Sauerrahm angedickt. Es wird empfohlen, die Suppe heiß mit gebutterten Roggenbrotscheiben zu servieren.
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