Üzüm Tatlısı Bewertung von Yehanoha bei Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye

Dieses Dessert besteht aus Kalecik-Karası-Trauben und Käse, bestreut mit Haselnüssen. Die Kalecik-Karası-Trauben und der darunter liegende Käse sind wirklich köstlich. Der leicht säuerliche Geschmack der Trauben harmoniert perfekt mit der Säure des Käses, und die Haselnüsse verleihen dem Ganzen eine ganz besondere Note. Allerdings enthalten die Trauben noch Kerne, und wenn man diese beim Essen mitkaut, wird alles plötzlich bitter. Daher würde ich erwarten, dass man sie weglässt, falls sie nicht zum Verzehr gedacht sind.