Wo isst man Dana spagetti in İstanbul am besten?

Bei meinem ersten Besuch bestellten wir und das Essen kam nach etwa 17–20 Minuten – und es war fantastisch! Es gab drei verschiedene Mezze dazu, außerdem Senf und Toast als Beilage. Nachdem ich das Fleisch in dünne Scheiben geschnitten hatte, fiel mir sofort auf, dass es perfekt über schwacher Flamme gegart war. Dann probierte ich es pur und war begeistert: Noch nie hatte ich so zartes, leicht fettiges Fleisch gegessen, das auf der Zunge zerging. Später, als ich es mit Senf probierte, schmeckte es zwar etwas säuerlich, aber trotzdem unglaublich lecker.

Übersetzt aus dem Türkisch