Agala
El aggala es un dulce popular de Sri Lanka que se sirve tradicionalmente como refrigerio, acompañado de una taza de té por la tarde. Estas deliciosas bolitas asadas se preparan con una combinación de harina de arroz tostado (o arroz), miel, coco y sal. A veces también se sazonan con pimienta, pero es completamente opcional. La combinación se tuesta ligeramente en una sartén, hasta que espese, y las bolitas ya están listas para servir.
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