Ageeli

Ageeli es un pastel qatarí en forma de anillo que se puede preparar como un solo pastel grande o como varios pasteles individuales. Se prepara con huevos, harina, azúcar, cardamomo, azafrán y agua de rosas y se cubre con tahini y semillas de sésamo. Sin embargo, existen variaciones y algunas recetas también incluyen leche y/o yogur. Es un pastel ligero y crujiente que generalmente se acompaña con café y té. También se come tradicionalmente para el desayuno con leche caliente en la mañana del Bayram.