Agua purificada

La pepre watra es una sopa tradicional originaria de Surinam. La sopa se suele preparar con una combinación de pescado blanco, cebollas, tomates, apio, cubitos de caldo, sal, pimienta negra y pimientos picantes Madame Jeannette. Los ingredientes se colocan simplemente en una olla llena de agua y se hierven a fuego lento hasta que la sopa de pescado esté lista. Esta sopa ligera y picante se sirve tradicionalmente con arroz y es especialmente popular durante las noches calurosas de verano. La pepre watra se suele servir con pan de mandioca casero como acompañamiento.