Medusa

El medu vada es un bocadillo indio que se parece visualmente a un buñuelo y que consiste en una masa frita hecha con lentejas negras y condimentos como fenogreco, comino, pimienta, chile y jengibre. Los buñuelos se suelen servir para el desayuno con chutney de coco y sambar como acompañamiento. Se cree que el medu vada se inventó en la ciudad de Maddur, ubicada en la región que hoy se conoce como Karnataka.