Akoho Misy Sakamalao

El akoho misy sakamalao es un plato tradicional de pollo originario de Madagascar. El plato suele prepararse con una combinación de muslos de pollo, jengibre, ajo, sal y aceite de coco. Los muslos de pollo se marinan en una mezcla de jengibre, ajo y sal. Luego se cocinan en aceite de coco mientras se les da la vuelta de vez en cuando. Una vez que el pollo se dore y esté completamente cocido, se divide en platos individuales y se sirve mientras aún esté caliente. Se recomienda servir el plato con arroz o tomates asados como acompañamiento.