Aparatos de cocción lenta

Los gromperekichelcher son la versión luxemburguesa de las tortitas de patata. Consisten en patatas ralladas, chalotes, ajo, perejil, huevos y harina. Una vez combinados los ingredientes, la preparación se suele condimentar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, se aplana hasta formar una tortita pequeña y se fríe en aceite caliente. Estas tortitas crujientes se pueden consumir solas como aperitivo o como guarnición para acompañar una variedad de platos salados.