Arancini al chocolate

Los arancini con cioccolato son una variedad tradicional italiana de bolas de arroz arancini originarias de Sicilia. En esta versión, los arancini se rellenan con salsa de chocolate aromatizada. El relleno suele estar compuesto de chocolate negro, azúcar, vainilla, mantequilla, canela y ralladura de limón. El arroz se cuece con leche y azúcar, se rellena con la mezcla de chocolate y luego los arancini se rebozan y se fríen en aceite hasta que el exterior se dore. Antes de consumirlos, se recomienda escurrir las bolas de arroz rellenas de chocolate. Se sirven tradicionalmente como postre o tentempié dulce.