Ardei llenó
Ardei umpluţi es una versión rumana de pimientos rellenos, hecha con pimientos amarillos rellenos de carne de cerdo picada y arroz blanco, y luego condimentados con hierbas y ajo. Otras versiones se preparan con champiñones y hierbas, queso o arroz y zanahorias, cebollas, berenjenas y tomates. Estos pimientos rellenos se hierven tradicionalmente en jugo de tomate condimentado con sal, pimienta y hojas de laurel, y se pueden servir calientes con una cucharada de crema agria o yogur.
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