Arroz con leche

El arroz con leche es un postre sabroso con una larga historia que se remonta a la época en la que España estaba bajo la influencia morisca. Hoy en día, este arroz con leche es popular en España (especialmente en el norte) y en toda América Latina, y siempre consta de unos pocos ingredientes clave: arroz cocido, leche, azúcar, ramas de canela para darle sabor y cáscara de limón o naranja. Algunos se cocinan en el horno, mientras que otros se preparan en la estufa. El postre se puede servir caliente o frío, y se recomienda adornarlo con un poco de canela molida por encima.