Arroz de matanzas
Spain
Sé el primero en puntuar Arroz de matanzas
Toca o desliza sobre las estrellas para puntuarlo sobre 10.
–
El arroz de matanzas es un plato tradicional español originario de Ibiza. El plato suele prepararse en invierno después de la matanza del cerdo. Normalmente se hace con una combinación de restos de carne de cerdo, chorizo, arroz y especias como nuez moscada, azafrán y pimienta de Jamaica. Sin embargo, el arroz de matanzas tiene muchas versiones y cada familia tiene su propia receta, por lo que también se pueden utilizar otros tipos de carne e incluso mariscos. Se recomienda servir este plato con pan crujiente y una ensalada verde como acompañamiento.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Arroz de matanzas!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.