Arte de momia

El mummentaart es una tarta tradicional luxemburguesa rellena de manzana con sabor a canela. La masa se elabora combinando harina, mantequilla, requesón, agua y sal, mientras que el relleno suele consistir en rodajas o dados de manzana ligeramente ácida que se espolvorean con azúcar, canela y zumo de limón y se mezclan con pasas. Se coloca una capa de masa dentro de un molde para horno y luego se cubre con el relleno de manzana antes de terminar con otra capa de masa encima, se glasea con yemas de huevo batidas y se hornea hasta que tenga un bonito color y esté listo. Las porciones de esta deliciosa tarta de manzana se pueden disfrutar tanto calientes como frías, y suelen ir acompañadas de una cucharada de nata montada o fruta fresca al lado.