Artesanías de Amberes

Las Antwerpse handjes son galletas belgas tradicionales con forma de mano que tienen su origen en Amberes. Estas galletas datan de 1934 y se elaboran con una combinación de harina, huevos, mantequilla, azúcar y almendras. A la masa se le da la forma de pequeñas manos y luego se hornean hasta que se doran. Las Antwerpse handjes son un símbolo de Amberes y se venden en las panaderías de toda la ciudad. La forma de una mano hace referencia a la leyenda de Brabo, un soldado romano que cortó la mano del gigante Antigoon, que impuso un impuesto a cada barco que quisiera entrar en el puerto. Brabo arrojó la mano cortada al río Escalda. En holandés, la frase arrojar la mano es hand werpen, y con el tiempo se convirtió en Antwerpen.