Asabi
Esta variedad de baklava consiste en láminas de masa filo finas que tradicionalmente se rellenan con nueces, aunque las variedades modernas pueden utilizar diversos frutos secos picados o molidos. Luego, las láminas se enrollan y se cortan al tamaño deseado antes de hornearlas y rociarlas con almíbar, que puede aromatizarse con limón, agua de rosas o agua de azahar. Debido a su forma oblonga, el asabi también se conoce como baklava de dedo.
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