Attiéké

El attiéké es un cuscús tradicional marfileño elaborado a partir de raíces de mandioca fermentadas y molidas. Suele ir acompañado de cebollas cortadas en rodajas, tomates, pollo a la parrilla o pescado frito. Este sabroso plato lo consumen personas de todas las edades en el desayuno, el almuerzo y la cena, aunque tradicionalmente lo preparan exclusivamente las mujeres. Se puede comprar en numerosos mercados locales, ya sea en porciones individuales o en bolsas grandes.