Atún en salsa pašticada

La pašticada de atún es un guiso de atún y una variante con mariscos del plato tradicional croata pašticada, elaborado con carne de res. El plato comienza con filetes de atún enharinados, que luego se cocinan lentamente con cebollas, ajo, zanahorias, vino tinto, puré de tomate, ciruelas pasas y especias y hierbas como perejil, clavo, romero y hojas de laurel. A veces también se incluyen aceitunas, según la receta. El proceso de cocción lenta permite que los sabores se fusionen, lo que da como resultado un guiso rico y sabroso. La pašticada de atún se suele servir con ñoquis, pasta casera o patatas.