Avena Pratie

Pratie oaten es un pastel de desayuno tradicional irlandés que tiene su origen en el condado de Antrim. El plato se prepara con una combinación de puré de papas tibio, copos de avena, mantequilla y sal. Las papas y la avena se mezclan hasta formar una masa suave que se enriquece con mantequilla y se condimenta con sal. La masa se corta en trozos de tamaño similar y se les da forma de círculos que se cortan en cuartos. Los pasteles se fríen en mantequilla por ambos lados hasta que se doren y, luego, el pratie oaten está listo para disfrutar. Se recomienda servir estos pasteles de papa y avena con huevos y tocino o salchichas.