Baluza
La balouza es un postre tradicional de Oriente Medio, que suele describirse como un pudín a base de leche. Se elabora con ingredientes sencillos como leche, azúcar y maicena, lo que le da una textura suave y cremosa. Se suele condimentar con zumo de naranja o agua de azahar y se sirve frío, a menudo adornado con nueces o coco rallado. Es un postre ligero y refrescante que se suele disfrutar durante el calor o después de una comida abundante.
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