Basma
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Esta variedad de baklava consiste en nueces picadas o molidas que se colocan entre dos capas de masa kataifi (knefe) rallada o molida. El relleno de nueces generalmente incluye pistachos, anacardos o piñones, y toda la masa se rocía con almíbar dulce, lo que da como resultado un baklava suave y húmedo. El basma siempre se sirve bien frío, cortado en cuadrados y decorado con nueces molidas. Además del Líbano, esta variedad de baklava también es común en Palestina, Siria y Jordania.
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