Beijinho

Los beijinhos, que literalmente significan "besitos", son unas delicias brasileñas populares hechas con leche condensada azucarada, mantequilla y coco. Los beijinhos, enrollados en bolitas pequeñas y cubiertos con un poco más de coco rallado y un clavo de olor, se sirven tradicionalmente en las fiestas de cumpleaños de los niños, pero les encantan tanto a los jóvenes como a los mayores. El beijinho es la versión con coco del popular postre brasileño brigadeiro, hecho con cacao en polvo en lugar de coco. Estas delicias dulces también se pueden usar como relleno para ciruelas secas, en cuyo caso el postre se llama olho-de-sogra, que literalmente significa "ojos de suegra". Aunque estas delicias son fáciles de preparar en casa, también se pueden encontrar en todo Brasil, en pequeñas tiendas llamadas doceiras.