Berzas y repollo

Este sabroso plato liberiano es saludable y nutritivo, y se elabora con col y berza, que están llenos de vitaminas, calcio, manganeso y fibra dietética. El plato se compone de col y berza picadas, cebollas, pimiento rojo, pimienta negra y trozos de tocino. La comida se puede consumir después de que las verduras estén tiernas. Se recomienda servir la col y el repollo en tazones. El plato se puede enriquecer con pollo, carne de res o camarones, y normalmente se acompaña con plátanos fritos o arroz como acompañamiento.