Beso rombo

El kissuto rombo es un plato tradicional de carne originario de Angola. El plato suele prepararse con una combinación de carne de cabra, vino blanco, jugo de limón, ajo, pimientos picantes, hojas de laurel, aceite de oliva, sal y pimienta blanca. El cabrito se limpia, se lava y se frota con una combinación de ajo, jugo de limón, sal, aceite y pimientos picantes. La carne se deja marinar durante la noche y al día siguiente se hornea en el horno mientras se rocía con vino blanco de vez en cuando. Una vez que está completamente cocida, la carne se suele servir con arroz y patatas fritas como acompañamiento.