Bò nướng ống tre

El bônướng ống tre es un plato tradicional vietnamita originario de la zona de las Tierras Altas Centrales, alrededor de Pleiku. El plato consiste en carne de res a la parrilla que se sirve en un tubo de bambú fresco. Por lo general, se trata de carne de res cortada en tiras y marinada en salsa de soja, azúcar, sal, pimienta y luego asada a la parrilla con cebollas, ajo, chiles y pimientos verdes. Una vez preparado, el bônướng ống tre se sirve tradicionalmente con arroz al vapor como acompañamiento.