Bocadillo de bonito del norte

El bocadillo de bonito del norte es un sándwich español que consiste en un trozo de pan relleno de bonito del norte o atún blanco, una variedad de atún que es famosa por su excelente calidad, sabor y textura. Para hacer esta variedad de bocadillo, la opción de pan más común es una baguette de estilo español llamada barra de pan. El pan se suele cortar por la mitad a lo largo antes de rellenarlo con atún enlatado. El relleno se suele mejorar con la adición de pimientos guindilla encurtidos y alioli (mayonesa de ajo). Este sencillo sándwich suele disfrutarse como un refrigerio abundante a media tarde o una comida ligera para el desayuno, el almuerzo o la cena.