Bocadillo de calamares

El bocadillo de calamares es uno de los bocadillos más conocidos de España y un aperitivo muy apreciado en los bares de la capital del país, Madrid. Normalmente consiste en una barra de pan crujiente cortada por la mitad a lo largo y rellena con aros de calamares fritos y crujientes. Los calamares suelen rebozarse en harina y freírse en aceite de oliva, mientras que el relleno del bocadillo puede mejorarse con un toque de aceite de oliva o alioli (mayonesa con ajo) o un chorrito de zumo de limón fresco. Este sencillo bocadillo es ideal para desayunar, almorzar, cenar o tomar a media tarde, y tradicionalmente se acompaña con un vaso pequeño de cerveza de barril helada, conocida como caña. En Madrid, donde los bocadillos de calamares se pueden encontrar en cualquier esquina, la gente suele disfrutar de este bocadillo en el momento, de pie en la barra donde lo ha comprado, o para una experiencia más placentera, a menudo lo comen al aire libre mientras están sentados en uno de los bancos de la Plaza Mayor.