El bocadillo de carne de caballo es un sándwich tradicional español que se rellena con carne de caballo. Por lo general, una baguette al estilo español llamada barra de pan se corta por la mitad a lo largo y luego se rellena con trozos de carne de caballo asada, frita o a la parrilla. Otros ingredientes comunes que se agregan al relleno del sándwich incluyen ajo tierno, rebanadas de queso, tocino frito crujiente, frijoles y cebollas. Esta variedad del bocadillo español se sirve típicamente con acompañamientos como un vaso de cerveza fría o vino tinto, una taza de café, aceitunas y maní como acompañamiento. Los sándwiches de carne de caballo son especialmente populares en los bares de almuerzo en Valencia.
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