Bocadillo de mortadela

El bocadillo de mortadela es un bocadillo elaborado con pan español y rodajas de mortadela. Para prepararlo, se suele cortar por la mitad una barra de pan al estilo español y cubrirla con rodajas finas de mortadela cruda o frita (con granos de pimienta, aceitunas o trufas). El pan se suele humedecer frotando el interior con mitades de tomate y aceite de oliva. También se pueden utilizar otros tipos de pan en lugar de la baguette, como el panecillo llonguet o la ciabatta, entre otros. Además de la mortadela, otros ingredientes típicos del bocadillo son las rodajas de queso, los tomates y las tiras de pimientos asados o encurtidos. Este sencillo bocadillo se suele acompañar con cerveza y puede ir acompañado de patatas fritas o ensalada.